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下面附上一則新聞讓大家了解時事
淺草77年吐司香味飄 儼成日本文化財
在最瞬息萬變的年代，以不變應萬變的悠緩沉穩，或許是要在資訊爆炸而混亂的人世，一種得以安身立命的態度，不只是過生活，也可以是商業經營的一種心法，今天，我們要將鏡頭拉到東京淺草，在觀光人潮雜沓外圍，屬於在地人的常民空間，有一間經營了77年的麵包店，只賣兩大類麵包，吐司與餐包，在第四代老闆接掌家業後，它首次允許紀錄片團隊進入工坊拍攝，記錄麵包誕生的過程，以及它發跡的感人故事，還有如何能搖身成東京最具魅力麵包店的秘辛。
來到東京淺草遊玩，多數遊客可能直衝淺草寺，抽籤占卜或是過過「常香爐」祈求病痛快快退散，而一些淺草在地人的日常，則是一早來到偏離觀光熱點的這家老咖啡廳。
咖啡店老闆 藤森甚一/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「我們開了快50年。」
有人會和牽手或三五好友一起來，就算沒人陪伴...
咖啡店客人/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「你好。」
咖啡店老闆 藤森甚一/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「歡迎光臨。」
獨自一人前來也不會寂寞。
咖啡店老闆 藤森甚一/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「你有包裹寄在這裡，我拿給你...」
老闆藤森先生已是老朋友般的存在，包括他的手沖咖啡、熱水溫過的杯子、strawberry juice和各式烤吐司，特別是自製美乃滋洋蔥烤吐司；龜毛的他，請注意，龜毛在這裡絕對是正面的形容詞，藤森對於三明治的靈魂──吐司，自然再講究不過。
咖啡店老闆 藤森甚一/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「沒有鵜鶘的吐司麵包，我就沒辦法出這樣的好菜單。」
鵜鶘麵包店，聽到這名號，假使您瞬間如雷貫耳，那表示您是「巷仔內」欸。
東京製菓學校 中島進治/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「若稱他們是『烘焙界之寶』，完全名符其實。」
如果沒聽過，那也無妨，正好讓這部紀錄片跟您娓娓道來它的傳奇以及平凡；每天上午八點鐘，鵜鶘一開門，客人絡繹不絕地上門，沒先預訂或來晚了，就買不到那種少了它、餐桌便不完滿的滋味。
造型設計師 伊藤雅子/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「我非常意外這家吐司，竟像白米飯一樣百搭，或許這是日本人，做給日本人吃的麵包。」
如同白米飯的麵包，說明鵜鶘麵包百搭的特性，沒錯，有別於一般麵包店讓人選擇困新款家電購買優惠難症發作的豐富品項，鵜鶘只賣兩大「類」麵包──吐司與餐包，都是無多餘添加的白拋拋、幼咪咪。
造型設計師 伊藤雅子/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「其實我都還滿隨興的。」
說是隨興，卻是充滿著儀式感，以滿心敬意對待食物，就像鵜鶘工坊內師傅的嚴謹、講究一樣，品項雖簡單，工序卻是絲毫不簡單，尤其是看似一成不變，卻是從作業時間、材料比例、發酵與烘焙時間，時時因應需要做調整。
劇組人員從春天跟拍工坊作業到冬天，而我們在觀賞電影時，也不妨觀察一下師傅的作業時間四季分明，相信將更能體會，鵜鶘為何能夠只靠樸實無華的吐司與餐包，屹立不搖，更成為經營研究的一個經典範本。
經營顧問 保住光男/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「這就是他們所謂的，『以不變應萬變』哲學，這無疑是很具前瞻性的品牌操作，畢竟新產品永遠無法跟『懷舊』匹敵。」
鵜鶘麵包在昭和17年，也就是西元1942年，創業於淺草田原町，原本和多數麵包店一樣，製作像是克林姆或是草莓果醬這類日式麵包。
東京製菓學校講師 中島進治/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「日本早期必沒有吃麵包的習慣，我們是種稻米的農耕民族，米飯才是主食。」
不過，在太平洋戰爭後，日本受美軍託管，飲食連帶急遽變化，麵包店在東京如雨後春筍般冒出進而逼近飽和，第二代老闆渡邊多夫體悟到必須重新定位父親留下的家業；他於是大刀闊斧，從零售改為批發，停止製作日式甜麵包，回歸並鑽研麵團最純粹的口感與滋味，店名也改成自己的綽號，鵜鶘Pelican ，傳到現在已是第四代。
第四代老闆 渡邊陸/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「我們之所以能擁有自己的特殊定位，完全要歸功於前三代的老闆。」
他是第四代老闆，渡邊陸，四年前，年僅28歲的他臨危之下接掌家業，但其實為了讓他順利接班，祖父渡邊多夫早早將他送進東京製菓學校學習。
第四代老闆 渡邊陸/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「我記得這個。」
東京製菓學校講師 中島進治/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「還很順手嘛。」
學生時代，渡邊陸一邊念書、一邊在店裡工作，如今更得向外兢兢業業傳承與發揚，他在兩年前在同條路上開了鵜鶘咖啡店，而這部紀錄片也是鵜鶘麵包創立77年來、工坊內麵包誕生的過程，首度獲同意被完整拍攝呈現，而坐鎮工坊內的是駐店40年的老師傅名木廣行，他守住並不斷精進老老闆堅持的簡單「鵜鶘」味。
鵜鶘老師傅 名木廣行/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「除非他們想結束營業，否則我打算在這裡待一輩子。」
第四代老闆 渡邊陸/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「雖找信用卡刷卡購買折扣然我從沒跟他說過，他總會提醒我不能輕忽任何細節，他就是我的師父。」
鵜鶘老師傅 名木廣行/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「聽到真開心。」
第四代老闆在拍攝時脫稿演出，平凡一句感性又感恩，師徒倆深厚的情誼勝過千言萬語，是鵜鶘麵包香甜鬆軟中藏帶著牽暢銷商品絲般的嚼勁，更是淵遠流長似隅田川，那屬於淺草老街坊、老店舖的溫暖人情。
第四代老闆 渡邊陸/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「你是最早期的(客戶)。」
咖啡店老闆 藤森甚一/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「多虧你們，我們才能開到現在。」
第四代老闆 渡邊陸/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「不，我們才要感謝你們呢！」
咖啡店老闆 藤森甚一/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「真的嗎？」
第四代老闆 渡邊陸/紀錄片《淺草的幸福吐司》：「很多客戶是在這吃過才到店裡買的。」
愛國者苦戰馴公羊 6度勇奪超級盃
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編譯王光磊／綜合外電報導
NFL第53屆超級盃臺北時間4日開踢，新英格蘭愛國者終場以13比3擊敗洛杉磯公羊，隊史第6度勇奪超級盃冠軍，與匹茲堡鋼人並列聯盟史上第一，巧合的是，愛國者教頭比利契克與四分衛布雷迪創造的「愛國者王朝」首度問鼎超級盃，正是17年前同一天擊敗公羊。
愛國者與公羊在季賽時都屬進攻型球隊，賽前外界猜測這場比賽必然是場進攻搶分大戰，但實際賽況卻跌破大家眼鏡，上半場結束時比數居然只有3比0、愛國者小幅領先，無論是愛國者經驗老到的布雷迪與接球員艾德曼，還是公羊由四分衛高夫與跑衛葛爾利組成的地空聯合攻勢，都在對方防守下施展不開。
第3節雙方攻勢依舊悶到不行，頂多就是靠一記射門扳平比分，直到決勝節布雷迪先一記29碼傳球給明星邊鋒葛隆考斯基，下一檔進攻再由跑衛米契爾強攻防守人牆，在比賽剩下最後7分鐘時攻下這場比賽第一個，也是唯一一個達陣，公羊進攻組雖然回神，一度攻到達陣區前27碼，但高夫兩度長傳失敗，尤其是第2次傳球更被愛國者角衛基爾摩一把攔截，愛國者就此底定局勢，奪下本屆超級盃勝利。
幾乎已篤定進入名人堂的布雷迪，成為史上唯一一位擁有6只超級盃冠軍戒指的球員，超級盃戰績6勝3敗更是前無古人，更別提他在超級盃紀錄的傳球碼數、比賽場數、傳球達陣數等紀錄留下的「布雷迪障礙」都進一步「加高」，30場季後賽勝利更把他童年偶像蒙坦納的16場甩到看不見車尾燈。
米契爾（中）關鍵達陣，穩住了愛國者王朝。（達志影像／美聯社）
無人報案！警未公開仿品細項 連千毅詐欺難查
高雄檢警查扣直播主連千毅500多件名牌皮件、行李箱、名錶、香水等可疑精品，疑似仿冒，涉嫌違反商標法，要進一步追查連千毅是否涉及詐欺，卻疑似因為這些問題商品的品項及批號沒有對外公布，保二總隊雖然設立「仿冒品」受理窗口，但到目前為止，只接獲20幾位民眾懷疑自己買到仿冒品，打電話詢問，卻沒有人報案。
還記得警方在9月20日大規模搜索直播主連千毅的倉庫，帶回了滿滿四車，包含賓士行李箱在內的疑似仿冒品嗎？
員警(9月20日)：「是仿冒的嘛？對！仿冒品！」
警方查扣連千毅直播販售的商品，包含行李箱、名牌包、皮件、手錶、香水等問題精品總共500多件，其中廠商鑑定出，多件愛馬仕名牌包、GUCCI皮件並不是真品，被控侵權上百萬元，另外，賓士行李箱，也被原廠認為侵權，違反商標法。
直播主連千毅(9月20日)：「只要有任何的問題，廠商也要跟我們一起啊(承擔)，對！因為他們都是寄貨，拿過來我這邊寄賣。」
被捕前，連千毅強調自己只是寄賣，要供貨商承擔責任，檢方分案偵辦，要追查連千毅是否涉嫌詐欺，結果，保二總隊設立「仿冒品」受理窗口，疑似因為沒有公開連千毅持有的問題商品品項，結果，20幾天以來，全台只有20幾人懷疑自己買到仿冒品，打電話詢問，卻沒有人報案。
TVBS記者陳祐元：「警方在連千毅的倉庫查獲不少仿冒品，但疑似是沒有公布細項，民眾無從對證，因此沒人報案。」
事實上限時商品購買優惠，在連千毅的臉書上，就有網友留言，問買到假貨能拿到賠賞嗎！假一賠一百萬，還有網友提及買到假鞋以及疑似買精典限量到假錶要退貨卻遭刷卡限時優惠連千毅怒嗆，大家紛紛質疑，連千毅不知道賣了多少仿冒品？
宣傳不足，消費者打電話詢問，警方似乎也以「偵查不公開」自我設限，不敢回覆，到底連千毅有沒有涉嫌詐欺？現在，沒人報案，恐怕將影響後續的偵辦進度。
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